Sanitation en industrie agroalimentaire

Comment fonctionne un contrat de sanitation ?

SANIPURE vous accompagne dans la mise en place d'un contrat de sanitation sur mesure, contre l'ensemble des nuisibles. Le principe général du contrat est détaillé sur notre page contrat de sanitation.

1 · Audit

Audit de l'ensemble des locaux, des accès et des abords pour une évaluation précise des risques propres au site et à ses activités.

2 · Expertise

Analyse des facteurs internes propices aux nuisibles et définition d'un plan de sanitation respectant les principes HACCP : prévention, détection et élimination des nuisibles après infestation.

3 · Actions

Mise en place du dispositif par un technicien certifié, selon le plan de lutte : monitoring, piégeage, postes d'appâtage sécurisés, lutte à l'intérieur, à l'extérieur immédiat et en périphérie.

4 · Traçabilité

Maintenance et suivi du dispositif ; dossier de conformité mis à jour et complété à chaque passage. Les préconisations (étanchéité des bâtiments, stockage, nettoyage) sont des recommandations, réalisées par le site.

Que comprend un audit antiparasitaire ?

Chaque établissement a ses propres problématiques : site agroalimentaire soumis à un cahier des charges et à un référentiel qualité, ou établissement recevant du public (hôtels, cafés, restaurants, écoles, hôpitaux, bureaux). L'audit sur site analyse vos risques et construit avec vous une réponse adaptée :

1. analyse du cahier des charges et des référentiels qualité du site ;
2. analyse de l'herméticité des locaux ;
3. analyse documentaire du plan de maîtrise des nuisibles : attestations d'assurance, attestations individuelles et d'entreprise, fiches techniques et fiches de données de sécurité, plan d'implantation, rapports d'intervention, conseils préventifs ;
4. contrôle sur site, à l'intérieur et à l'extérieur, de la stratégie de lutte, de l'état et de l'implantation des dispositifs, et du choix des dispositifs (rongeurs, insectes rampants, insectes volants, volatiles, monitoring, détection, piégeage) ;
5. analyse des risques ;
6. analyse des tendances, par nuisible et par site ;
7. analyse et gestion des non-conformités, mise en œuvre d'actions correctives ;
8. plans d'amélioration de la stratégie préventive ;
9. préconisations préventives et curatives : étanchéité des bâtiments, nettoyage, stockage, comportement du personnel ;

Pourquoi choisir SANIPURE ?

Chaque jour, l'équipe SANIPURE travaille avec ses clients contre les nuisibles et les bio-agresseurs, dans un souci constant d'écoute et de dialogue.

1. La formation et l'encadrement du personnel technique : réglementations, moyens de lutte chimique et alternatifs.
2. Le respect des règles de biosécurité, pour réduire les risques de contamination croisée.
3. Le choix de biocides conformes à la réglementation, au profil le plus favorable possible pour la santé et l'environnement.
4. L'écoute des attentes du client : problématique, renseignements, conseils.
5. Le diagnostic sur site (et non par téléphone) : identification du bio-agresseur, dégâts, environnement intérieur et extérieur, historique, attentes.
6. Un devis détaillé précisant la ou les méthodes préconisées, validées par le client.
7. La mise en œuvre de la lutte raisonnée conformément au devis, et des conseils pour réduire l'usage des biocides.
8. Le suivi dans le temps, la réévaluation et l'adaptation du dispositif.
9. La traçabilité de tous les passages, par bons d'intervention et enregistrement informatique des données.
10. La gestion des déchets conformément à la réglementation.